Với cuộc sống nơi đô thị phồn hoa những lắm bon chen này, có rất nhiều những người vợ luôn muốn tự tay làm những món ăn, đồi nhắm rươu cho chính những ông chồng của mình. Và không thể không kể đến là Nem phùng, món ăn thân quen trong các quán nhậu, quán bia vỉa hè luốn làm say lòng những đấng mày râu.
Bí quyết làm nem phùng là chăm chút từng khâu.
Chính từ những bước đầu tiên chon nguyên liệu, tuy là chỉ có 2 loại nguyên liệu chính như thịt lợn và gạo trắng. Tuy dân dã là thế mà qua đôi bàn tày nó lại trở thành món ăn ngon và tinh tế
Bí quyết làm nem phùng ngon
Như với thịt lợn bạn nên chon cho mình những miếng thịt thăn tươi ngon và tuy theo sở thích của mỗi người mà có thể thay thế bằng thịt mông và vai. Và bì cũng vậy bạn nên làm thật sạch và trần để trong miếng bì và thịt qua nước đang đun sôi. Gạo phải là gạo khang dân và quan trong nhất là hạt gạo phải đều và không có tấm. Và quan trong nhất là khi rang gạo là phải giang với mỡ gà và rang sao cho nó vàng và đều nhất. Đem nghiền nhỏ hoặc giã nát
Và quan trọng không kém trong bí quyết làm nem phùng trở nên thơm ngon đó là lá sung, bạn chọn loại lá sung không già quá và không non quá, làm sao để lá súng có độ thơm ngon bùi bùi dậy lên mùi thơm của lá.Và cuối cùng là lấy thịt và bì bạn đem thái thành sợi càng mỏng càng tốt cho các nguyên liệu trộn cùng với thính và gia vị sao cho vừa miệng.
Nem phùng tinh hoa ẩm thực Việt
Như vậy với bí quyết làm nem phùng trên, bạn đã có thể tự tay làm món ăn này rùi, những quý ông sẽ hạnh phúc biết bao khi được thưởng thức món nem phùng do chính tay người vợ của mình làm ra. Ngồi nhâm nhi những miếng nem cùng với cốc bia thì còn gì tuyệt hơn thế phải không nào
Nếu bạn không có thời gian để tự tay làm ra món ăn này thì có thể tham khảo qua sản phẩm của công ty Xanh Việt. Đã được kiểm nghiêm và chứng thực là sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Liên hệ đặt hàng ngay với chúng tôi: Nem phùng Xanh Việt
0 nhận xét:
Đăng nhận xét