Bò hầm khoai tây món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình thịt bò hầm khoai tây, mách bạn công thức nấu và cách chế biến cho món ngon đậm vị giúp cả nhà ăn cơm ngon với thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Cách làm món thịt bò xào khoai tây đơn giản.

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 500g

– Khoai tây: 300g

– Cà rốt: 1 củ

– Cà chua: 200g

– Ngũ vị hương, gừng, hạt tiêu, muối.

– Mì chính, hành, mùi.

Cách làm:

– Thịt bò: Nên chọn loại thịt bò có gân sẽ ngon hơn. Thịt bò mua về, xát muối, rửa sạch, thái miếng to bằng 2/3 bao diêm. Sau đó, đem ướp với gừng đã rửa sạch, đập dập cùng 1/2 gói ngũ vị hương, một chút hạt tiêu và muối vừa ăn, ướp khoảng 10-20 phút.

– Khoai tây, cà rốt: Rửa sạch trước khi gọt vỏ, sau đó rửa lại và sắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước lạnh một lát tầm 15 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Cho số khoai tây và cà rốt này vào một cái bát to, cho một chút muối vừa đủ, sau đó sóc lên cho chúng ngấm muối.

– Cà chua: Bạn rửa sạch, bổ múi cau và đựng ra bát. Hành khô bóc vỏ và đập dập. Rau mùi, hành hoa nhặt và rửa sạch. Sau đó thái nhỏ và cho ra bát.

– Đặt nồi lên, cho dầu ăn vào đun nóng già, vặn nhỏ bếp và cho hành vào phi thơm, sau đó bỏ thịt bò xào săn, sau đó đổ bát cà chua vào xào cùng.

– Thêm nước sôi vào xâm xấp mặt thịt bò và tiếp tục đun. Tốt nhất bạn nên sử dụng nồi áp suất vì nó vừa tiết kiệm thời gian mà thịt bò lại mau nhừ. Sau khi thịt bò đã chín mềm, bạn bỏ khoai tây và cà rốt vào nồi, nấu chín.

– Khi khoai tây, cà rốt và thịt bò đã chín, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho một chút mì chính và tắt bếp. Sau đó cho rau mùi và hành hoa thái nhỏ vào đảo lên, múc ra bát và ăn nóng sẽ rất ngon.

Thịt bò xào khoai tây là món ăn bổ dưỡng thơm ngon với những nguyên liệu quen thuộc. Cách chế biến đơn giản , không cầu kỳ nhưng thành phần rất ngon miệng và bắt mắt . Một bát bò hầm khoai tây vừa bổ dưỡng lại thơm ngon sẽ cung cấp đủ chất ding dưỡng cần thiết cho gia đình . 

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.