Cách nấu canh cà chua trứng đơn giản mà ngon Canh

Món canh cà chua trứng là món ăn dân dã, quen thuộc và có lẽ khá dễ làm đối với tất cả mọi người. Nhưng cách nấu canh cà chua với trứng sao cho vừa miệng, thơm ngon nhất thì nhiều người vẫn chưa biết. Bài viết dưới đây xin giới thiệu tới các bạn cách nấu món canh cà chua ngon này một cách đơn giản nhất mà vẫn ngon khó tả

Cách nấu canh cà chua trứng đơn giản mà ngon 

Canh cà chua trứng tuy là món ăn bình dị và đơn giản nhưng lại có nhiều tác dụng và rất bổ dưỡng. Hơn nữa, những nguyên liệu dễ làm, dễ nấu, dễ ăn…do đó món canh này được rất nhiều người yêu thích. Bạn hãy, thử đổi vị bữa cơm gia đình với cách nấu canh cà chua trứng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Canh cà chua nấu trứng ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Trứng gà ta: 2-3 quả
-Cà chua: 1-2 quả
- Muối, gia vị, dầu ăn
- Các loại rau gia vị đi kèm: hành, mùi…

Thực hiện bí quyết nấu món canh cà chua:

Các bước nấu canh cà chua trứng

Bước 1: Nhặt và rửa sạch các loại rau và gia vị như hành + mùi và cà chua…bỏ rễ, và rửa sạch với nước lạnh.

Bước 2: Cà chua thái miếng cau, rau gia vị, hành thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh tan, lưu ý nên tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách nấu canh cà chua trứng đơn giản. Các bạn đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, thêm ít hành khô băm phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì thêm lượng nước vừa đủ dùng và vặn to bếp để sôi.

Bước 4: Khi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, cho lòng đỏ và lòng trắng trứng vào, ngoáy cho thật đều tay. Đợi khi nước sôi tiếp các bạn cho nhỏ lửa khoảng 3-5 phút cho trứng chín hẳn, sau đó cho rau gia vị vào rồi tắt bếp.

Món canh cà chua trứng ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng, các bạn có thể ăn ngay sau khi nấu là ngon nhất nhé. Nếu để nguội thường có mùi tanh nhé. 

Chúc các bạn ngon miệng!