Nem chua Thanh Hóa là một tuyệt phẩm không thể chối từ

Nem chua có mặt rong các bữa tiệc cưới hỏi, lễ tết hay ngay trên bàn nhậu bạn thường trông thấy một món ăn được coi là đặc sản của Việt Nam nói chung và của từng vùng miền nói riêng. Trải dài khắp đất nước chúng ta là những món nem đặc sản khác nhau theo từng vùng miền, những món ăn này không thể bị lẫn vào đâu được. Có thể kể tới một số loại nem nổi tiếng như: nem chua Thanh Hóa, nem tai Hà Thành, nem mắm Giao Thủy, nem lụi Huế, Nem phùng ... Đây đều là những loại nem nổi tiếng mà bất cứ ai ăn vào đều không thể quên được hương vị thơm ngon.

Nem chua là một trong những món nem ngon nhất xứ Thanh.

Nem Phùng Xanh Việt

Hẳn nhắc tới Thanh Hóa thì không ai không nghĩ tới nem chua Thanh Hóa. Đây là một loại nem đặc sản của xứ Thanh và thường được dùng phổ biến trong các đám cưới hỏi, dịp lễ, tết cũng như trong các bữa nhậu... Từ món nem chua này, các bà nội trợ còn có thể chế biến thành nhiều cách thưởng thức khác nhau để tránh sự nhàm chán và mang lại cảm giác mới lạ.

Đặc sản nem chua Thanh Hóa

Khi đi dọc trên các con đường lớn của Thanh Hóa như quốc lộ 1A, các điểm dừng xe khách bắt đầu từ thị xã Bỉm Sơn... bạn có thể bắt gặp ngay các quán bán nem ven đường với giá cả tương đương với chất lượng. Hầu hết mọi người khi dừng chân tại đất Thanh Hóa đều muốn mua nem chua về làm quà cho người thân, bạn bè để cùng nhau thưởng thức, nhất là đối với các đấng mày râu thì đây chính là món nhậu lý tưởng đi kèm với những chầu bia.

Nem chua đa dạng về chủng loại: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính, nem nướng… tùy nhu cầu sử dụng của mỗi người khác nhau mà chọn cho mình một loại thích hợp. Nguyên liệu chủ yếu của nem chua gồm bì lợn (da lợn) thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ, ớt và các gia vị đặc trưng. Nhưng để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng và không phải tất cả nem mang thương hiệu nem chua Thanh Hóa đều ngon đúng vị, vì thế bạn cần biết được cách chọn nhà cung cấp có uy tín.

Nem nướng Thanh Hóa

Chúc bạn tìm được món ăn ưa thích!

Đọc thêm : cách làm nem Phùng.