Chè bưởi là một món chè ngon, phù hợp dùng để thanh nhiệt cơ thể ngày hè được nhiều người ưa thích bởi vị thanh mát và béo ngậy của nó. Cách làm chè bưởi ngon như ngoài hàng cũng không quá phức tạp, bài viết sau đây sẽ giới thiệu tới các bạn một trong những bí quyết nấu món chè bưởi ngon ngậy bổ dưỡng cho cả gia đình và bạ bè thưởng thức nhé.
Cách làm chè bưởi ngon không kém ngoài hàng giúp bạn vào bếp tự tin hơn.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 1 quả bưởi
– 500g đỗ xanh bóc vỏ
– Nước cốt dừa
– Đường
– Nước
– Muối
Các bước tiến hành nấu chè bưởi ngon hấp dẫn:
Bước 1:
– Đem bưởi ra bổ lấy phần cùi bưởi đi sơ chế laoij bỏ vị cay, đắng.
Bước 2:
– Xắt phần cùi bưởi thành từng miếng nhỏ và ngâm chúng trong nước muối trong khoảng 1 đến 1,5 tiếng cho cùi không còn vị đắng.
Bước 3:
– Vớt cùi bưởi ra, đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời từ 2 đến 3 tiếng cho cùi săn lại và dùng khi nấu có độ giòn giòn nhất định.
Bước 4:
– Cho cùi bưởi vào nấu, cho thêm chút muối và đường để tăng thêm vj thơm ngon đậm đà cho cùi bưởi. Bạn nấu tới khi nào thấy cùi bưởi chuyển sang màu trong là đã hoàn thành công đoạn chế biến cùi bưởi rồi đấy.
Khâu chế biến cùi bưởi là quan trọng nhất, quyết định sự thành công của món chè bưởi giải nhệt này đấy. Nên các bạn chú ý làm thật đúng để cùi được ngon nhất nhé.
Bước 5:
– Cho đỗ xanh đã bóc vỏ vào nồi và ninh nhừ vừa.
Bước 6:
– Bột sắn pha loãng rồi đổ vào nồi đỗ, bạn quấy thật đều tay cho đến khi nồi chè sôi trở lại thì cho thêm đường và cùi bưởi ở trên vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Các bạn cho thêm một chút cốt dừa lên trên và cùng thưởng thức chè bưởi nào!
Thơm thơm…ngạy ngậy...giòn sần sật… ngon hết ý!
Với cách làm chè bưởi ngon hấp dẫn này thì bạn không cần phải ra ngoài hàng thì bạn cũng có được món hè bưởi thanh mát, béo ngậy ngon ngất ngây này rồi. Đây chính là bí quyết nấu chè bưởi ngon mà bạn nên thử và cùng thưởng thức theo cách riêng của mình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét