Cách làm sữa chua mịn mát thơm ngon tại nhà cực hay

Sữa chua được nhắc đến như một thần phẩm tốt cho sức khỏe, sắc đẹp của con người. Cách làm sữa chua thơm ngon, mịn mát tại nhà cho cả gia đình không quá phức tạp và khó khăn như nhiều người vẫn nghĩ. Rất đơn giản với một vài bước là các bạn đã có được một món ăn vừa tốt cho tiêu hóa vừa mang lại một làn da trắng hồng và một cơ thể thon thả mơ ước.

Cách làm sữa chua mịn mát thơm ngon tại nhà cực hay

Công thức làm sữa chua ngon từ sữa đặc ông thọ và sữa tươi sau sẽ giúp bạn có những hũ sữa chua thơm ngon mà rất tiết kiệm chi phí và đặc biệt là rất an toàn cho sức khỏe vì sữa chua cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể. Hãy theo dõi cách làm của Ẩm thực xanh Việt và hãy cùng trổ tài với món sữa chua ngon từ sữa đặc và sữa tươi không đường

Nguyên liệu làm sữa chua 

- 1 lon sữa ông thọ hoạc dùng sữa ngôi sao phương nam

- 2 lon sữa tươi không đường ( 1000 ml)

- 1 hộp sữa chua làm cái (sữa chua không đường)

- 1 cái nồi inox sạch

- Hũ thủy tinh hoạc hộp đựng sữa chua (16 cái là vừa đủ)

Cách làm sữa chua

Các bước làm sữa chua thơm ngon tại nhà:  

Bước 1: Khui sữa đặc và đổ vào nồi inox sau đó dùng chính cái lon sữa đặc đó đong 1 lon nước sôi đổ vào và khuấy tan sữa đặc.

Bước 2: Đổ hộp sữa chua làm cái và toàn bộ chỗ sữa tươi không đường vào cái âu lớn và khuấy tan cho hỗn hợp tan đều vào với nhau

Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa chua cái vào hỗn hợp sữa đặc đã được đánh tan vào với nhau trong xoong inox.

Bước 4: Múc đều hỗn hợp trên vào các hũ đựng sữa chua và đậy nắp thật chặt

Bước 5: Cho các hũ vào 1 cái nồi lớn, nấu nước sôi pha thêm nước lạnh, để chừng 70 độ là vừa, chế vào nồi ủ sao cho mặt nước cao khoảng 2/3 hũ sữa là vừa.

Bước 4: Đậy nắp kín nồi ủ để nước lâu nguội nhất, bạn ủ khoảng 8 – 10 tiếng là được, lúc đó sữa chua đã hoàn tất

Bước 5: Cho từng hũ sữa chua vào ngăn tủ mát và dùng dần

Lưu ý với bí quyết làm sữa chua:

- Không dùng nhiệt độ quá cao có thể làm chết cái

- Khuấy sữa theo 1 chiều nhất định

Như vậy là chúng ta đã cùng hoàn thành xong món sữa chua làm từ sữa đặc ngon mà cực đơn giản nhưng lại giàu chất dinh dưỡng. Các bạn có thể thiết đãi cả gia đình bằng những hũ sữa chua handmade hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua ngon này nhé!

Các lợi ích của sữa chua:

– Giúp kích thích và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn

– Tăng cường tuổi thọ

– Làm mặt nạ đắp mặt, dưỡng trắng da hiệu quả

– Tẩy tế bào chết giúp trẻ hóa da, giúp bạn trẻ trung mỗi ngày

– Se khít lỗ chân lông

– Trị mụn làm mờ các vết thâm

– Chữa rám nắng