Những quán phở ngon nhất Hà Nội mà bạn nên thử một lần trong đời

Phở là một món ngon phổ biến và đặc trưng ở Việt Nam làm xao xuyến biết bao thực khách nước ngoài. Phở ngon Hà Nội thực sự có quá nhiều, chúng rất đa dạng và phong phú theo từng cách chế biến tài tình của người dân Việt Nam. Các quán phở ngon nhất ở Hà Nội có lẽ bạn vẫn chưa biết hết, Thực sự bạn nên tới đó để ăn thử để không phải hối tiếc, phở ở những nơi này rất ngon và hấp dẫn lạ kỳ nên lúc nào cũng rất đông các thực khách cả trong và ngoài nước đến thưởng thức.

Những quán phở ngon nhất Hà Nội mà bạn nên thử một lần trong đời

Phở là một món ngon có tiếng ở Hà Nội. Các Quán Phở Ngon Hà Nội thì có khá nhiều, nằm rải rác ở khắp các quận Nội Thành. Người dân Hà Nôi ăn Phở vào các buổi sáng hàng ngày, một món ăn dễ ăn và hương vị ngon. Với những người bạn đi Du lịch Hà Nội thì các món Phở ăn sáng là một trải nghiệm khó quên.

1. Phở Bát Đàn

Phở Bát Đàn Hà Nội

Phở Bát Đàn ngon nức tiếng khắp Hà Nội, nói đến phở Bát Đàn là người ta nghĩ ngay tới cảnh xếp hàng dài vào mỗi buổi sáng để có được một bát phở ngon này.

Phở Bát Đàn mang thiệu hiệu gia truyền chính gốc. Tô phở Bát Đàn đặc trưng cho phở bò Hà Nội truyền thống, thơm phức, béo ngậy, nước dùng trong veo, miếng thịt bò tươi hồng, mềm mịn, đầy đặn đã tạo nên sức hấp dẫn không chỉ với người Hà Nội mà còn với thực khách gần xa, trong và ngoài nước tìm đến.

Quán khá đông vào các ngày thứ 7 và CN, đa phần thực khách tới đây vì bát phở ngon theo đúng cách Hà Nội. Nếu bạn là người thích được phục vụ chu đáo hay ngại xếp hàng thì đây sẽ không phải là quán Phở bạn đang mong đợi. Nói vậy thôi những ngày trong tuần cũng không đến nỗi quá đông.

2. Phở gà Yên Ninh - đắt vẫn đông:

Phở gà ngon Hà Nội

 Dù không có thâm niên vài chục năm để góp phần làm nên văn hóa ẩm thực Hà thành, phở gà ngon Châm phố Yên Ninh vẫn lọt danh sách những tiệm phở có tiếng. Quán có mức giá đắt đỏ hiếm có - 60.000 đồng/bát phở gà thịt trắng thông thường và 100.000-150.000 đồng/bát phở đặc biệt hơn với thịt đùi, cánh, trứng, tim…   Mô hình quán nhỏ bình dân, giờ cao điểm khách vẫn phải chen chúc ngồi ngoài vỉa hè, không gian trong nhà cũng chẳng được đầu tư đẹp đẽ… tóm lại là chưa cân xứng với mức giá trên trời kia.

Về chất lượng, một tô phở với thịt gà, hành mùi, đầy đặn vừa tới, hương vị ngon nhưng chưa đến mức ăn một lần nhớ mãi. Nhiều khách lần đầu tới đây bị "chém" cả trăm nghìn đồng/ tô phở sẽ không tránh khỏi cảm giác ấm ức. Song phở Châm vẫn buôn may bán đắt, thậm chí khách còn xếp hàng, chầu chực.   Tất nhiên, khách ruột của quán phải là người có tiền, chịu chi. Phần đông họ chung quan điểm “đắt xắt ra miếng” hoặc “ăn ngon quen miệng”. Ngoài ra, một số người cho rằng đây là một trong những tiệm bình dân phố cổ có thái độ phục vụ tế nhị hiếm có.

3. Phở bò

Phở Sướng

Phở sướng ngon

Cái tên quán phở mới nghe đã thấy đặc biệt và lúc ăn thì đúng như tên gọi của quán, bát phở khiến cho vị giác thực khách được đáp ứng một cách trọn vẹn, đầy đặn. Nước phở ở đây có vị ngọt thanh nhưng đậm đà vị thịt. Thịt bò được đánh giá là ngon nhất nhì trong các quán phở ở Hà Nội. Miếng thịt chín nhưng không khô, còn thịt tái thì được trần khá kĩ mà vẫn đảm bảo độ mềm, tươi của thịt. Giá cho mỗi bát phở ở đây từ 35k – 40k.

Hiện nay, quán có 2 cơ sở, một ở ngõ Trung Yên, phố Đinh Liệt, một ở Nguyên Hồng. Tuy cả hai quán đều có diện tích không lớn, nhưng lượng khách vào ra vẫn rất tấp nập và ổn định. Quán ở Trung Yên hơi nhỏ nên có vẻ bí, còn ở Nguyên Hồng thì rộng rãi và thoáng mát hơn.

4. Phở Thìn

Nổi tiếng đã hơn 30 năm nay. Phở Thìn ở 13 phố Lò Đúc, tuy khá xa trung tâm phố cổ Hà Nội nhưng lại được nhiều người dân Hà Nội yêu thích và hay lui tới ăn. Phở ngon cốt ở nước Phở, nước phở Thìn có độ ngọ từ xương ninh kèm gia vị. Ngoài nước phở ngon, thịt bò ở đây cũng được xào trên một lò lửa nhiệt độ cao, mỡ đun nóng già, miếng thịt vừa ngọt, vừa ngậy lại thơm hương gừng lửa bùng lên.

Phở Thìn Hà Nội

Khi ăn Phở hấp dẫn bạn cũng đừng quên thêm nếm các loại gia vị khác cho hợp khẩu vị như: tương ớt, tiêu, hoặc cho thêm nước mắm hoặ gia vị tùy độ đậm nhạt tùy mỗi người. Ăn phở Hà Nội thì bạn cũng đừng quên ăn kèm Quẩy, đây cũng là 1 trong những yếu tố khiến thực khách có muốn ăn phở ở quán hay ko? Quán mở cửa từ 5 giờ sáng đến 9 giờ tối nhưng hầu như không lúc nào ngớt khách.

5. Phở Vui

Nếu bạn đã biết đến phở Sướng thì cũng nên thử phở Vui ở gần đó, cách quãng 2 con phố. Phở Vui (25 Hàng Giầy, Q.Hoàn Kiếm) với bề ngoài có thể dễ bị nhầm lẫn với một hàng thịt bò. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm rất khó có thể tìm được một chỗ ngồi trong quán này.

Phở Vui ăn đậm đà, mùi thơm ngậy của thịt bò, luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng.

6. Phở lạ

Một số hàng phở khác có những món độc chiêu như hàng phở bé teo ở góc Lý Thường Kiệt - Hàng Bài - cạnh Window Cafe có món Phở trộn khô, khá ngon. Không phải hủ tiếu, cũng không phải phở trộn lộn xộn đủ thứ. Bát phở chỉ đơn giản có thịt, bánh, hành rau thơm, và quan trọng là nước trộn và tỷ lệ gia giảm của bà chủ.

Phở lạ nữa có thể kể đến là phở hải sản Nhật Thực trên đường Nghi Tàm.

Trên đây là những đại điểm bán phở ngon Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua khi ở Hà Nội.

Chúc các bạn sẽ có những chuyến ghé thăm và thưởng thức các món phở hấp dẫn nổi tiếng ở Hà Nội nhé!

Đọc thêm : cách làm nem Phùng.