Nui chiên trứng ngon hết ý

Nui chiên trứng là một món ăn còn khá lạ lẫm với nhiều người, nhưng nui chiên, xào cùng một số nguyên liệu như thịt bò, trứng ăn rất ngon, hấp dẫn vô cùng. Cách làm món nui chiên trứng ngon tại nhà khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian bạn đã có ngay một món ăn mới lạ mà vô cùng ngon và bị mê mẩn ngay lần thưởng thức đầu tiên.

Nui chiên trứng ngon hết ý 

Từng miếng nui chiên với trứng giòn thơm vàng rộm ăn cùng cà rốt, củ cải ngâm sẽ giúp bạn thấy ngon miệng lắm đáy!

Để làm món ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 150g nui

- 2 quả trứng gà

- Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

Cách làm:

Bước 1:

Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.

Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

Hành lá xắt nhỏ.

Bước 2:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào.

Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui.

Bước 3:

Rắc hành lá lên trên.

Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng lật mặt nui có hành lá xuống.

Bước 4:

Lúc này, các bạn để lửa nhỏ thôi nhé, để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy. 

Khi hai mặt nui đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương. Món ăn có hương thơm ngậy nức mũi, màu sắc bắt mắt như mời gọi bạn thưởng thức ngay tức thì. Với bí quyết chế biến nui chiên trứng ngon này chắc chắn bạn sẽ nhận được không ít lời khen của mọi người.

Cùng trổ tài làm nui chiên trứng cho cả gia đình thưởng thức ngay nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!